W Wierzchlesiu odbyło się coroczne Święto Wiejskiego Chleba, które przyciągnęło mieszkańców i gości mimo kapryśnej pogody i braku prądu. Wydarzenie, zorganizowane przez lokalną społeczność, stało się okazją do wspólnego celebrowania tradycji pieczenia chleba i integracji mieszkańców.
Pokaz budowy pieca i wypiek chleba
Jedną z głównych atrakcji był pokaz budowy tradycyjnego pieca chlebowego oraz prezentacja wypieku chleba na naturalnym zakwasie. Zdun Krzysztof Czerniawski podkreślał, że zawód zduna powoli wraca do łask, a ludzie często nie znają tej profesji. Chleb wypiekany w takim piecu różni się od tego z nowoczesnych piekarni – powstaje tylko z mąki, wody i soli, bez dodatków.
Konkurs na najlepszy chleb
Podczas święta odbył się konkurs na najlepszy chleb. W kategorii chleba mieszanego zwyciężyła Magda Anikiej, a w kategorii chleba żytniego – Martyna Suchodoła. Na stołach konkursowych można było zobaczyć również chleby ziołowe, owocowe czy z żurawiną.
Lokalne smaki i atrakcje
Nie zabrakło stoisk przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich i sołectwo Wierzchlesie. Serwowano kartacze, babkę ziemniaczaną, bigos, oponki serowe, sękacz oraz świeży chleb ze smalcem i kiszonym ogórkiem. Uczestnicy chwalili wyjątkowy smak domowych wypieków.
Na scenie wystąpiły zespoły Świtanak, Szudziałowianie, Koraliki, Wielbłądy i AS. Dla najmłodszych przygotowano dmuchańce, oprowadzanki konne i spotkania z alpakami. Można było także zobaczyć pokazy broni przygotowane przez Strzelnicę Szudziałowo oraz odwiedzić stoiska Straży Granicznej i Lasów Państwowych.
Znaczenie wydarzenia
Wójt Szudziałowa, Renata Czaban-Tarasewicz, podkreśliła, że Święto Chleba na stałe wpisało się w kalendarz lokalnych wydarzeń i cieszy się coraz większym zainteresowaniem. – Chleb to najważniejsza rzecz w naszym życiu, więc nie może tego zabraknąć – powiedziała.
Partnerem wydarzenia był Powiat Sokólski, który wspiera inicjatywy integrujące lokalną społeczność i pielęgnujące dziedzictwo kulturowe regionu.
Źródło: Gminny Ośrodek Animacji Kultury i Rekreacji w Szudziałowie
Fot. facebook.com
